秸秆高值转化中链酸微生物机制获揭示
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所种植废弃物清洁转化与高值利用创新团队通过分子组学解析和全生命周期评价，揭示了秸秆转化中链脂肪酸过程的微生物功能模块化机制及环境经济可持续性。相关研究成果发表在《水研究（Water Research）》上。……（世界
乙酸
江南大学娄阳教授等Nat. Commun.：甲烷室温常压直接偶联制乙酸
随着原油资源的枯竭，将自然界中丰富的甲烷（CH4）催化转化为高附加值产品被视为替代石油生产能源和化学品的重要选择，并有助于实现碳中和。与传统的C1产物相比，利用分子氧（O2）将甲烷直接氧化为高附加值C2+含氧产品（如乙酸等）对清洁能源生产和化工合成至关重要。然
科研｜秸秆高值转化中链酸微生物机制获揭示
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所种植废弃物清洁转化与高值利用创新团队通过分子组学解析和全生命周期评价，揭示了秸秆转化中链脂肪酸过程的微生物功能模块化机制及环境经济可持续性。相关研究成果发表在《水研究（Water Research）》上。
中科院首次发现：肝癌用乳酸诱导巨噬细胞合成乙酸，促进自身转移
过去我们总盯着癌细胞本身，今天却要把聚光灯打向它身边的“帮凶”——巨噬细胞。
食品添加剂≠不安全！双乙酸钠的 3 大安全优势，你必须知道
双乙酸钠（Sodium Diacetate，简称 SDA）是由乙酸与乙酸钠分子通过复合反应形成的食品添加剂，兼具防腐、防霉、调味及螯合多重功能，在食品工业中应用广泛。其核心特性、作用机理及应用场景如下：
酱香型白酒发酸正常吗？
家人们，不知道你们有没有过这样的经历，打开一瓶酱香型白酒，小抿一口，却发现酒里带着一丝酸味，心里瞬间就犯起了嘀咕：这酒是不是坏了？今天咱们就来好好唠唠，酱香型白酒发酸到底正不正常。